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Ensalada Chilena

Las ensaladas son unos de esos platillos que aparte de ser fáciles de preparar, ayudan a mantener nuestro estado físico. Además, son deliciosas y nutritivas, en esta oportunidad, la ensalada chilena será la principal protagonista. ¿Cómo hacerla? A continuación, sabrás cómo.

Receta de Ensalada Chilena

Ingredientes:

Porciones: 5.

  • 1 Kg de tomates.
  • 2 cebollas cortadas en juliana.
  • 2 cucharadas de cilantro bien picado.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • 1 Ají.
  • Vinagre (Opcional).

Preparación:

Tiempo de preparación: 20 minutos.

  1. Como con todas las verduras, lavar bien los tomates y las cebollas.
  2. Poner a hervir un poco de agua.
  3. Luego picar las cebollas en juliana haciendo cortes los más delgados que se puedan.
  4. Una vez que se tenga toda la cebolla cortada, proceder a colocar en un bol y agregar el agua hirviendo. Reservar durante unos 10 minutos y, luego, retirar las cebollas y lavarlas con agua fría.
  5. Picar el ají sin sus semillas, haciendo cortes muy finos.
  6. Luego, cortar los tomates en rodajas y colocarlos en un envase. Posteriormente, colocarle sal al gusto.
  7. Después, añadir las cebollas que reservamos, además del ají y el cilantro. Mezclar todos los ingredientes bien, y proceder a sazonar con sal y pimienta al gusto. Además, de agregar un poco de aceite oliva y vinagre si así se desea.
  8. Servir.

Consejo:

Recuerda quitarle las semillas al ají para evitar lo picante en la ensalada si no eres amante.

Como puedes apreciar, una receta bastante fácil de preparar y que requiere de poco tiempo e ingredientes. Por lo tanto, no esperes más y atrévete a disfrutar y a sorprender a tus allegados con este platillo.

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